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…für die 27. Busche Gala – der Award-Event für die Leader der Hotellerie und Gastronomie

BUSCHE GALA

Die Busche Gala ist seit über zwei Jahrzehnten die Bühne für die Verleihung
der renommierten Schlemmer Atlas– und Schlummer Atlas-Awards!

Die Redaktionen des Schlemmer Atlas und des Schlummer Atlas zeichnen einmal im Jahr Persönlichkeiten und Unternehmen aus, die sich um das Gastgewerbe verdient gemacht haben. Die Busche Gala ist ein Gala-Event für die Hotellerie und Gastronomie! 2024 findet die 27. Busche Gala statt. In verschiedenen Award-Kategorien werden dann wieder die Leader des deutschen, österreichischen und Südtiroler Gastgewerbes geehrt. Darüber hinaus ist die Busche Gala auch ein besonderer Ort für die Schlemmer Atlas TOP50 Köche Deutschlands. Ihre herausragenden Leistungen werden ebenfalls im Rahmen der Preisverleihung mit dem Schlemmer Atlas TOP50-Award gewürdigt. Die Busche Gala ist ein Ort persönlicher Begegnungen und wunderbarer Momente.

Institution seit 1998

Aus der Idee, der jährlichen Veröffentlichung der Guides Schlemmer Atlas und Schlummer Atlas einen würdigen Rahmen zu geben, entstand 1998 die Busche Gala. Was mit einem Mittagessen im Excelsior Hotel Ernst begann, hat sich zu einem DER Galaevents der Hotellerie entwickelt.

Wer vergibt die Awards?

Die in Frage kommenden Preisträgerinnen und Preisträger werden von den Redakteurinnen und Redakteuren sowie den Vor-Ort-Teams der Restaurant- und Hotelredaktionen des Schlemmer Atlas und des Schlummer Atlas ermittelt und geehrt. Die Schlemmer Atlas- und Schlummer Atlas-Preise sind persönliche Auszeichnungen.

Der Mittelpunkt - das Hotel des Jahres

Zentraler Ort und Treffpunkt für die führenden Vertreter der Hotellerie und Gastronomie ist seit Anbeginn das „Hotel des Jahres“. Zum Konzept der Veranstaltung gehört es, Jahr für Jahr im preisgekrönten Ambiente des im Rampenlicht stehenden Hotels zu feiern.

AWARD-KATEGORIEN

Die besonderen Leistungen der führenden Köpfe und „guten Geister“ des Gastgewerbes werden auf breiter Ebene gewürdigt. Um die einzelnen Berufsgruppen ins Rampenlicht zu rücken, werden die Awards von den Redaktionen Schlemmer Atlas und Schlummer Atlas in verschiedenen Standard- und Sonderkategorien vergeben.

Die Kategorien

Die Award-Kategorien spiegeln die Vielfalt der Tätigkeitsfelder im Gastgewerbe wider. Diese Breite gewährleistet, dass persönliche Leistungen und Verdienste in vielen Bereichen eine maximale Aufmerksamkeit erhalten.

Sonder-Kategorie: Genießer

In der Sonderkategorie „Genießer des Jahres“ wird eine prominente Persönlichkeit geehrt. Der Preis steht für Lebensfreude und die Bereitschaft, zu genießen oder Genussmomente zu vermitteln.

Sonder-Kategorie: TOP50 Köche

Ein besonderes Highlight der Busche Gala ist die Ehrung der TOP 50 Köche Deutschlands. Die Redaktion des Schlemmer Atlas stellt hierfür den Kreis der TOP 50 Köche zusammen, die dann für ihre persönlichen Leistungen und Verdienste geehrt werden.

PROGRAMM

Licht aus – Spot an! Am Tag der Busche Gala stehen traditionell die Preisträgerinnen und Preisträger im Rampenlicht! Aber auch der Austausch untereinander ist ein zentraler Punkt der Busche Gala.

Red-Carpet-Empfang der Preisträger und Gäste an der offiziellen Pressewand im Hotel Atlantic Hamburg

Networking-Empfang der Preisträgerinnen, Preisträger und Gäste an der offiziellen Pressewand begleitet von Champagner & Co.

60 Minuten

Hotel Atlantic

Award-Ceremony „Gastronomie“ – feierliche Ehrungen der Preisträgerinnen und Preisträger

And the winners are... Vergabe der Schlemmer Atlas-Awards und Schlummer Atlas-Awards an die Besten der Besten der Gastronomie und Hotellerie in verschiedenen Kategorien

40 Minuten

Ballsaal

Award-Ceremony „Nachhaltigkeit“ – feierliche Ehrungen der Preisträgerinnen und Preisträger

And the winners are... Vergabe der Schlemmer Atlas-Awards und Schlummer Atlas-Awards an die Besten der Besten in den Kategorien Nachhaltigkeitskonzept Hotellerie bzw. Gastronomie

10 Minuten

Ballsaal

Award-Ceremony „TOP50 Köche Deutschland“ – feierliche Ehrungen der Preisträgerinnen und Preisträger

And the winners are... Vergabe der Schlemmer Atlas-Awards an die Besten der Besten in der Kategorie "Schlemmer Atlas TOP50 Koch Deutschland"

35 Minuten

Ballsaal

Award-Ceremony „Spitzenköche“ – feierliche Ehrungen der Preisträgerinnen und Preisträger

And the winners are... Willkommen in der Champions League der Gastronomie! Vergabe der Schlemmer Atlas-Awards an die mit fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln bewerteten Persönlichkeiten in der Kategorie "Spitzenkoch des Jahres Deutschland/Österreich/Südtirol"

25 Minuten

Ballsaal

Award-Ceremony „Hotelier und Hotel“ – feierliche Ehrungen der Preisträger

And the winners are... Vergabe der Schlummer Atlas-Awards an den "Hotelier des Jahres" sowie an das "Hotel des Jahres"

10 Minuten

Ballsaal

Award-Ceremony „Genießer“ – feierliche Ehrungen der Preisträgerinn/des Preisträgers

And the winner is... Vergabe des Schlemmer Atlas-Awards in der Kategorie "Genießer des Jahres"

10 Minuten

Ballsaal

Diamonds Night im Hotel Atlantic Hamburg

After-Show-Party mit Live-Entertainment und Food-Stationen auf den Event-Flächen

Hotel Atlantic

LAUDATOREN

Die Busche Gala bringt Impulsgeberinnen und Impulsgeber, Innovatorinnen und Innovatoren sowie Expertinnen und Experten aus Hotellerie und Gastronomie in einem unterhaltsamen Gala-Format zusammen. Für großartige Momente sorgen:

Johannes Großpietsch
plus

Johannes Großpietsch

Busche Verlagsgesellschaft mbH

Laudatio Spitzenköche/TOP50
plus

Laudatio Spitzenköche/TOP50

COMING SOON

Laudatio Nachhaltigkeit
plus

Laudatio Nachhaltigkeit

COMING SOON

Laudatio Gastronomie
plus

Laudatio Gastronomie

COMING SOON

Laudatio Hotellerie
plus

Laudatio Hotellerie

COMING SOON

Laudatio Genießer
plus

Laudatio Genießer

COMING SOON

20

AWARD-KATEGORIEN

350

TEILNEHMER

45

JAHRE ERFAHRUNG

5

PROGRAMM HIGHLIGHTS

INITIATOREN

Das Verlagshaus Busche ist seit Jahrzehnten als Vermarkter, Kommunikator und Netzwerker in der Hotellerie und Gastronomie aktiv. Mit den eigenen Redaktionen Schlemmer Atlas und Schlummer Atlas ist Busche immer am Puls der Zeit und immer up to date über Trends, Entwicklungen und Personalien der Branche. Aus der Passion heraus, den Besten der Besten im Gastgewerbe eine Bühne zu geben, um ihre besonderen Leistungen Jahr für Jahr ins Rampenlicht zu stellen, entstand bereits 1998 die Busche Gala, die heute vom Who is Who der Zulieferindustrie begleitet wird.

Benchmark-Event seit 1998

Die Busche Gala ist eines der jährlichen Gala-Highlights der Branche! Preisträger*innen, CEOs & COOs, Eigentümer*innen, Investoren, Einkäufer*innen und Unternehmen der Zulieferindustrie schätzen seit Beginn diese Plattform für einen Austausch auf Augenhöhe.

Aus Liebe zur Branche

Mit der Leidenschaft für das Besondere bringt Busche einerseits den Endkunden das breite Angebot der Hotellerie und Gastronomie näher und versteht es andererseits, mit Businessformaten Menschen zu vernetzen.

Event-Balance

Die Busche Gala ist immer auch ein großes Klassentreffen der gesamten Branche. Die Gala-Veranstaltung ist so konzipiert, dass sie ein ausgewogenes Verhältnis zwischen kurzweiliger Unterhaltung und Raum für persönliches Networking bietet.

Location 2024 - Hotel Atlantic Hamburg

Hamburg – das Tor zur Welt! Die Hansestadt versprüht ihren ganz eigenen Reiz. Gastronomisch gehört die Metropole seit Jahrzehnten zu den ersten Adressen und auch die Hotellerie wartet hier mit herausragenden Konzepten und Angeboten auf. Diese Faktoren bilden den idealen Rahmen für die Busche Gala. Einen festen Platz in der deutsche Hotellerie hat auch das Hotel Atlantic Hamburg. Das Haus verkörpert seit 1909 zeitlose Eleganz und erstklassigen Service im Herzen der Hansestadt. Und wer weiß, vielleicht lässt auch Udo Lindenberg zur Busche Gala wieder die Korken knallen? So oder so – es wird auf jeden Fall grandios!

Hotel Atlantic Hamburg
An der Alster 72-79
20099 Hamburg

ZUR WEBSITE

IMPRESSIONEN

Die Busche Gala ist ein Ort persönlicher Begegnungen und wunderbarer Momente. Seit 1998 zählt die Award Gala zu den wichtigsten Networking-Events der Branche und ist immer auch eine Plattform, auf der sich Hotellerie und Zulieferindustrie treffen.

Möchten Sie noch tiefer in die Welt der Bilder und Emotionen der Busche Gala eintauchen? Dann empfehlen wir Ihnen einen Blick auf die Social-Media-Angebote unserer Kanäle Schlemmer Atlas und Schlummer Atlas.

PARTNER

Vom Traditionsunternehmen bis hin zum jungen dynamischen Startup tragen unsere Partner maßgeblich dazu bei, dass die Busche Gala in diesem Umfang und dieser einzigartigen Qualität realisiert werden kann. Unsere engagierten Partner freuen sich, Sie am Tag des Events live zu treffen und Ihnen auch darüber hinaus als kompetente Lösungsanbieter zur Seite zu stehen!

WISSENSCHAFT

Das Verlagshaus Busche kooperiert mit der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin bei wissenschaftlichen Studien und Projekten im Gastgewerbe.

RÜCKBLICK

Die letzte Busche Gala fand am 06. November 2023 im Landhaus Stricker by Holger Bodendorf in Tinnum auf Sylt statt.

© Busche Verlagsgesellschaft mbH 2024